Desserts

  Pain aux bananes

Sauce "Sucre à la crème" mou
 

Pain aux bananes:
1 t.1/2 de farne
2 c. à thé de poudre à pate
1/2 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de soda
14 t. de sucre
1/2 t. de noix hahées (7 à 8 achetées en vrac)
2 oeufs battus
1/3 t. d'huile de mais pur
1/3 t. de sirop de mais
1 t. de bananes mures écrasées (2 environ)
Tamiser ensemble les ing. secs...ajouter les noix, mélanger le reste des ing. sauf les bananes dans un autre bol, faire un puits au centre des ing. secs, y verser les liquides, brasser juste assez pour faire disparaitre la farine, ajouter les bananes écrasées et mélanger un peu. Verser dans un moule à pain graissé. Cuire à 350F...50min....faire réchauffer un peu le four avant à sa tempature ....et une fois cuit.....le laisser à four éteint...environ 5 min de plus....

Odena
 
 

Ceci est une petite sauce que vous pourrez mettre sur un gateau en nappage que ovus laisserez couler... mais ce n'est pas un glaçage à mettre sur tout le gâteau...vous pouvez aussi la mettre dans l'assiette sur la tranche...ou bien quand vous acheterez des petits gateaux à shorkakes individuels..vous pouvez y mettre un boule de crème glacée au milieu et la sauce chaude par dessus...ou bien cette sauce sert aussi pour des sundays ou banana split...

Sauce "Sucre à la crème mou" :

1 t. de cassonade tassée
1 t. de crème 35% ou 15%
1c. à table de farine
1 bouchon de vanille ou 1c. à thé
Bien brasser le tout....
Cuire le tout environ 5 min...
Réchauffer la sauce à chaque utilisation...