Soupes
2 pintes de bouillon de poulet maison ou autre..
1/2 t. de carottes hachées
1/2 t. de chou haché
1c. à table d'oignon haché
2c. à thé de persil haché
2c. à thé de sel..ou moins
Un peu de poivre
Paprika au gout...
1/4 lb de fromage rapé (prendre un qui font bien...a votre gout)
Croutons..passés à la poele au beurre et dorés
Préparation:
Cuire les légumes dans le bouillon..bien assaisonner...le tout...Quand ils seront tendres...ajouter du fromage rapé...brasser pour faire fondre le fromage...on décore de croutons passés au beurre et dorés....un peu de paprika sur le dessus...
Odena