1/8 tasse de crème sûre,
3/4 tasse de yogourt nature,
1/2 tasse de concombre, rapé et égoutté,
2-3 gousses d’ail haché, en puré,
1 pincée de cayenne,
sel, poivre au goût. Mélanger tous les ingrédients sans trop brasser. Garder au frigo quelques heures pour marier les saveurs, jusqu’au moment de servir.
Servir avec des souvlakis de porc ou poulet dans un pain pitas, ou en trempettes avec des légumes et des croûtons de pain.
Smarties xx
